Visites guidées exposition « À table ! Le repas gastronomique en Bresse »
Médiathèque DuBouillon
32 rue du Docteur Grézel
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Agenda

Visites guidées exposition « À table ! Le repas gastronomique en Bresse »

Les Terminales « Animation – enfance et personnes âgées » du Lycée Xavier Bichat vous proposent des visites guidées de l’exposition « À table ! Le repas gastronomique de Bresse ».
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Description

Les Terminales « Animation – enfance et personnes âgées » du Lycée Xavier Bichat vous proposent des visites guidées de l’exposition « À table ! Le repas gastronomique de Bresse ».

Entre 2008 et 2012, le classement au patrimoine mondial de l'Unesco du « Repas gastronomique des Français » constitue un des sujets brûlants de l'actualité relative à l'alimentation. Parmi les nombreuses questions soulevées sur le classement et l'appellation de cette pratique, la question de la codification du repas culmine. Dans quelles mesures les pratiques des Bressans correspondent avec cet élément patrimonialisé ?
Terroir du « bien-manger », la Bresse est réputée pour ces produits d'exceptions comme « volaille de Bresse », ou les « Beurres et Crèmes de Bresse », pour ses Mères lyonnaises originaires de l'Ain (Mère Blanc, Mère Brasier) et ses grands chefs tel que Georges Blanc et Paul Bocuse. Des menus de la collection du musée départementale de la Bresse, des photographies du repas rituel des conscrits donnent des éléments de réponse à cette problématique.

Thèmes

  • themes

Catégories

  • Visite guidée et/ou commentée

Langues

  • Français

Accueil des animaux

  • Non communiqué

Ouverture

Du mercredi 7 au vendredi 9 octobre 2026 Visite guidée le mercredi toutes les 30mn de 10h à 11h. Le vendredi toutes les 30mn de 14h à 16h.

Tarifs

Gratuit. Sur réservation.

Réservation

Accéder à la reservation

Accueil des personnes en situation de handicap

  • Tourisme adapté : Aucune valeur
  • Nombre de pers. pouvant être accueillis en fauteuil roulant : Aucune valeur
  • Descriptif handicap mental : Aucune valeur
  • Descriptif handicap moteur : Aucune valeur
  • Descriptif handicap visuel : Aucune valeur
  • Descriptif handicap auditif : Aucune valeur
  • Marque tourisme et Handicap : Aucune valeur
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