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Description
A l'occasion de la Fête de la Science dont la thématique est "Saveurs savantes", venez à la rencontre d'Yves Rouèche, historien de la gastronomie et chroniqueur culinaire (sur France Bleue).
Saviez-vous que le mot « gastronomie » n'est apparu qu'en 1801 ? Que la diplomatie moderne s'est largement jouée autour d'une table en 1815 ? Ou que le plus grand banquet du monde a réuni plus de 22 000 convives à Paris ?
Embarquez pour un voyage captivant à travers le temps et l'histoire des saveurs. De la naissance de la haute cuisine en 1651 à l’inscription du repas des Français au patrimoine de l’UNESCO en
2010, découvrez les coulisses, les anecdotes et les révolutions qui ont façonné notre manière de manger.
Une fresque historique unique en 10 dates clés pour porter un regard neuf, gourmand et surprenant sur notre patrimoine culinaire.
Venir, écouter, savourer...
L'histoire de la cuisine comme vous ne l'avez jamais entendue !
À l’issue de la conférence, vente et dédicace de ses derniers ouvrages.
Thèmes
- themes
Catégories
- Conférence / Débat / Rencontre
Langues
- Français
Accueil des animaux
- Non communiqué
Ouverture
Vendredi 9 octobre 2026 de 18h à 19h30.
Tarifs
Gratuit. Sur réservation.
Réservation
Accueil des personnes en situation de handicap
- Tourisme adapté : Aucune valeur
- Nombre de pers. pouvant être accueillis en fauteuil roulant : Aucune valeur
- Descriptif handicap mental : Aucune valeur
- Descriptif handicap moteur : Aucune valeur
- Descriptif handicap visuel : Aucune valeur
- Descriptif handicap auditif : Aucune valeur
- Marque tourisme et Handicap : Aucune valeur
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