Journée – Terroir et tradition
Espace 3 lacs
14 rue Dr Mercier
01130 Nantua
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Pour les groupes

Journée – Terroir et tradition

Déguster la quenelle de brochet sauce Nantua, une spécialité locale connue dans le monde entier, ça vous dit ? Savez-vous que la pierre d'Hauteville est exportée outre frontières et sert à construire de grands monuments ?
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Description

Suivez la visite au cœur d'une carrière en activité. La journée se termine par une halte gourmande chez un artisan confiseur.
PROGRAMME :
Le matin : rencontre-dégustation avec l'un des représentants de la maison Nolo Frères, fabricant traditionnel de la quenelle de brochet sauce Nantua. Levez le voile sur les secrets de fabrication et profitez d'une pause gourmande pour déguster ces produits.

Déjeuner dans un restaurant au bord du lac de Nantua.

Après-midi :
> visite guidée des carrières Blanc. Venez découvrir toute l'activité d'exploitation de la célèbre "pierre d'Hauteville". Vous profiterez des explications sur l'extraction, le traitement et l'utilisation des matériaux, l'étude de l'écologie spécifique à ces nouveaux milieux, et la mise en place des protocoles de remise en état.
> Bérangère Neufcoeur, confiseure spécialisée dans la confection de bonbons fondants au miel, aux plantes ou aux fruits, vous accueille dans son atelier-boutique pour une démonstration de fabrication d’une confiserie (nougat ou pâtes de fruits) suivie d’une petite dégustation.

Complément d’accueil

Au-delà de 20 personnes, le groupe sera scindé en 2.

Langues

  • Français

Groupes

  • Groupes acceptés
  • Taille de groupe maximum: 40
  • Taille de groupe minimum: 10

Accueil des animaux

  • Animaux non-acceptés

Ouverture

Du 01/03 au 31/10 le mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
(de préférence le jeudi pour les carrières).

Tarifs

Adulte : 44 € (Base 20 personnes.).

Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Conforts et services

Équipements

  • Parking
  • Parking autocar

Accueil des personnes en situation de handicap

  • Tourisme adapté : Aucune valeur
  • Nombre de pers. pouvant être accueillis en fauteuil roulant : Aucune valeur
  • Descriptif handicap mental : Aucune valeur
  • Descriptif handicap moteur : Aucune valeur
  • Descriptif handicap visuel : Aucune valeur
  • Descriptif handicap auditif : Aucune valeur
  • Marque tourisme et Handicap : Aucune valeur
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