Dispositions spéciales COVID 19
Hôtel ouvert avec service d'étage pour la restauration. Bar et restaurant fermé. Service de plats à emporter. Port du masque obligatoire pour le personnel, ainsi que pour les clients en déplacement. Gel hydroalcoolique à disposition. Désinfection régulière des points de contact des lieux d'accueil.
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Description
Le chef vous propose toute l'authenticité d'une cuisine de terroirs, glanée au cœur des régions françaises et plus particulièrement celle du Bugey. La salle à manger peut accueillir jusqu'à 42 couverts. Après un bon repas, vous pourrez profiter des nombreuses activités de plein air aux alentours du village : pêche, randonnée pédestre, raquettes, VTT, ...
Les entrées
Foie gras frais de canard maison + 1 brioche maison aux raisins
Brioche au foie gras et sauce aux truffes
Mousseline de poisson aux Saint-Jacques sauce crustacés
Saumon mariné à l’aneth
Les plats
Tous nos plats sont préparés frais sur commande et accompagnés de légumes de saison
Tournedos de saumon aux crevettes, crème d’aneth
Filet de bœuf poêlé aux morilles
Cuisses de grenouilles en persillade
Filet de Saint-Pierre poché au Macvin
Cuisse de canard au miel et aux épices
Les desserts
Tartelette aux myrtilles ou framboises
Eclair au praliné
Iles flottantes et crème anglaise
Les plats à emporter les samedis
20-févr. coq au vin, pâtes alsaciennes sautées aux légumes
27-févr. blanquette de dinde, riz pilaf
6-mars dos de lieu noir crème ciboulette, pommes vapeur
13-mars cassoulet tradition
20-mars cuisse de poulet farcie sauce suprême, gratin dauphinois
27-mars saumon à la crème d'aneth, riz thaï
Chef : Eric Frigo
Complément d’accueil
Réservation conseillée
Bons plans
Chaleur et simplicité pour un plaisir gourmet.
Catégories
- Restaurant traditionnel
Spécialités culinaires
- Poisson
- Fruits de mer
- Cuisine gastronomique
- Cuisine végétarienne
- Propose des plats "fait maison"
- Cuisine traditionnelle française
Langues
- Anglais
- Français
Groupes
- Groupes acceptés
- Taille de groupe maximum: 42
- Taille de groupe minimum: 10
Ouverture
Du 01/01 au 30/06.
Fermé le lundi.
Ouvert du mardi au dimanche midi (fermé le dimanche soir).
Du 01/07 au 31/08, tous les jours.
Du 01/09 au 31/12.
Fermé le lundi.
Ouvert du mardi au dimanche midi (fermé le dimanche soir).
Tarifs
A la carte : de 17 à 22 € (Les viandes)
Menu adulte : 36 € (Menu Gourmand)
Menu enfant : 12 €
Menu du jour : 26 € (Menu Découverte).
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Conforts et services
- Banquet
- Hébergement
- Restauration
- Paniers Pique-nique
- Restauration enfants
- Vente de cartes de pêche
- Cyber espace / bornes accès Internet
Équipements
- Bar
- Parking
- Terrasse
- Toilettes
- Restaurant
- Etang de pêche
Complément accueil
- Animaux non-acceptés
Suggestions
-
Oyonnax RestaurantsChez Buffard -
Oyonnax RestaurantsLa Réserve -
Nantua RestaurantsSandwicherie-glacier Au Sucré Salé