GAEC L’Escar’pade
Producteur
8 rue du lavoir
Lieu dit Corcelles
01580 Matafelon-Granges
  • 06 06 57 73 67
  • 04 74 77 43 48
  • lescarpade@hotmail.fr
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Les produits du terroir

GAEC L’Escar’pade

Au cœur du hameau, découvrez les particularités de l'héliciculture. Vente de produits à la ferme toute l'année. Visite de l'élevage sur rendez-vous en juillet et août.
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Description

Corcelles est un petit hameau situé à flanc de montagne sur la commune de Matafelon-Grange. Une altitude de 327 m permet avoir des conditions optimales pour l'élevage des escargots Helix Aspersa Maxima, dit "Gros Gris".
Les jeunes escargots nés de quelques jours grandissent dans un parc en plein air durant tout l'été. Ils sont cuisinés dans un laboratoire aux normes CE à Bourg-en-Bresse. Les recettes sont réalisées par nos soins avec des produits régionaux de qualité comme le beurre d'Etrez ou le vin du Bugey.

Types de produits

  • Escargots

Langues

  • Français

Groupes

  • Groupes acceptés
  • Taille de groupe maximum: 20

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Ouvert toute l'année sur rendez-vous pour la vente, en juillet et août sur rendez-vous pour la visite.

Tarifs

Forfait groupe adultes : 7 € (par personne).

Conforts et services

  • Click & Collect
  • Vente à la propriété
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