AccueilBlog« Haut-Bugey Food Tour » au Restaurant & Boucherie Maduli
Le restaurant & boucherie Maduli incarne une adresse rare à Nantua : un lieu où authenticité, qualité et partage se conjuguent autour de la viande. Que l’on vienne pour acheter du gigot à emporter, pour déjeuner d’une entrecôte sélectionnée ou pour organiser un événement (comme la Journée Entrecôte à volonté annoncée à 35 €, entrée incluse), Maduli surprend et satisfait tous les gourmets.
Bienvenue au restaurant & boucherie Maduli
Installée au 74 rue du Docteur Mercier à Nantua, Maduli combine une boucherie-charcuterie-traiteur avec un restaurant sur place. L’avantage est clair : des viandes sélectionnées directement à l’étal, servies ensuite en salle pour une fraîcheur et une traçabilité garanties.
Mehdi Maduli, le fondateur, revendique une passion née de sa reconversion : après avoir exercé comme charpentier, il s’est formé à l’art de la viande. Depuis 2023, son établissement à Nantua adopte un concept original : choisir la pièce à la boucherie puis la déguster sur place grâce à son coin restaurant doté d’une petite équipe et d’un chef cuisinier.
La boucherie propose de la viande bovine française (Charolais, Blonde d’Aquitaine, Limousin), du veau, de l’agneau, de la volaille, des plats préparés, du gibier, et des produits certifiés sans gluten. Les clients peuvent profiter d’un service traiteur et d’un service de triperie.
Restaurant sur place : convivialité et simplicité
Le restaurant accueille jusqu’à environ 40 couverts, dans une salle intimiste et sobre. On y déguste des préparations autour de la viande : entrecôtes, t-bone, brochettes… tous issus de la boucherie, accompagnés de frites maison et d’accompagnements savoureux.
Un accueil professionnel et bien noté
L’établissement affiche une excellence constante : note moyenne de 4.9/5 sur Google My Business, avec des commentaires qui saluent tant la qualité des viandes que l’accueil, l’ambiance ou encore l’originalité du concept.
Horaires d’ouverture clairs et réguliers
La boucherie est ouverte du mardi au vendredi : 8h–12h30 et 15h30–19h, le mercredi : 8h–13h, et le samedi : 8h–17h. Elle est fermée les dimanche et lundi. Ces horaires valent de février au début de décembre.
Le restaurant accueille les clients du mardi au vendredi midi, ainsi que jeudi et vendredi soir (19h–23h) et le samedi midi (9h30–15h). Il reste fermé les lundis et dimanches. Cette organisation assure des services réguliers adaptés à une clientèle locale et de passage.
Accessibilité et services pratiques
Accessibilité PMR : l’entrée, les places assises et les toilettes sont accessibles aux fauteuils roulants avec accompagnement si besoin.
Animaux acceptés : à condition d’être calmes, et la salle étant petite, ils doivent rester sous contrôle.
Parking gratuit à proximité immédiate, paiement sécurisé (carte, NFC), et livraison à emporter possible.
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