Menu de Fête – Le Hauteville
Restaurant Le Hautevill
305 rue de la République
Hauteville-Lompnes
01110 Plateau d'Hauteville
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Agenda

Menu de Fête – Le Hauteville

Laissez derrière vous les soucis de l'année et plongez dans une soirée d'exception pour accueillir 2026. Menu de la Saint-Sylvestre exclusif : une symphonie de saveurs pensées par notre Chef !
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Description

Au menu :

Une coupe de champagne

Amuse bouche : Emulsion curry, crevette marinée au paprika fumé, velouté de petits pois et courgette jaune.

Entrée : Tartare de Saint-Jacques, crème de fromage aromatisé aux herbes et citron vert ou
Foi gras de canard, confiture de figues et toast de pain brioché.

Premier Plat : Ballotin de lotte, sauce crustacés et risettis aux légumes

Sorbet Limoncello

Second Plat : Chapon rôti, sauce aux marrons, duo de purées de pommes de terres et carottes vichy.

Demi chèvre affiné à la truffe ou faisselle (supplément : 5€)

Dessert : Mille feuille framboise et coulis de fruits rouges.

Thèmes

  • themes

Catégories

  • Animation dans les commerces

Langues

  • Français

Accueil des animaux

  • Non communiqué

Ouverture

Mercredi 31 décembre 2025.

Tarifs

Tarif unique : 79 € (par personne).

Réservation

Accueil des personnes en situation de handicap

  • Tourisme adapté : Aucune valeur
  • Nombre de pers. pouvant être accueillis en fauteuil roulant : Aucune valeur
  • Descriptif handicap mental : Aucune valeur
  • Descriptif handicap moteur : Aucune valeur
  • Descriptif handicap visuel : Aucune valeur
  • Descriptif handicap auditif : Aucune valeur
  • Marque tourisme et Handicap : Aucune valeur
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