Fromagerie du Haut-Jura
Coopérative
27 rue de Lajoux
39310 Les Moussières
Les produits du terroir

Fromagerie du Haut-Jura

La Fromagerie située au cœur du Parc Naturel Regionel du Haut Jura regroupe 16 agriculteurs pour la fabrication et la vente de 2 AOP de qualité : le Comté et le Bleu de Gex Haut-Jura AOP. Galerie de visite expliquant la fabrication, film et audioguides.
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Description

La Fromagerie des Moussières située au cœur du Parc Naturel Regionel du Haut Jura vous accueille dans sa galerie de visite d’où vous pouvez voir les deux ateliers de fabrication : comte et bleu de gex Haut Jura AOP.
Tous les jours, c’est le lait de 16 exploitations qui est collecté et tranformé de manière traditionnelle dans cette fromagerie, au fil de la galerie de larges baies vitrées vous permettront de voir les différentes étapes de la transformation du lait en comté ou en bleu de gex Haut Jura.

Des tablettes didactiles commentent la visite, 3 espaces de jeux interactifs solisitent nos sens et nos connaissances, les audioguides sont disponibles pour commenter. Un guide peut vous accompagner pour une visite guidée d’environ une heure trente, accompagnée d’une dégustation.

A l’issue de la visite un film de 20 mn, vous est présenté en salle vidéo, pour retracer le travail des paysans et des fromagers ainsi que la belle histoire de notre magnifique Haut Jura.

Pour les groupes et les scolaires : visites guidées de la fromagerie avec ou sans dégustation (mini 10 personnes et sur réservation) .

Pour les individuels : visite libre en autonomie grâce à la galerie de visite, au film de 20 min (en 4 langues) et aux audioguides à disposition.

Bons plans

Fabrication du fromage uniquement le matin

Types de produits

  • Fromage et produits laitiers

Langues

  • Allemand
  • Anglais

Ouverture

Ouvert toute l'année du mercredi au lundi (fermé le mardi) de 9h à 12h15 et de 14h30 à 19h30 (fermeture à 18h le dimanche).
La galerie de visite ferme 30 minutes avant la fermeture de la fruitière.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.

Tarifs

  • Adulte : jusqu’à 6,00 €
  • Enfant : de 3,00 € à 4,00 €

Conforts et services

  • Boutique
  • Visite à thème
  • Visites guidées
  • Visites gratuites
  • Visites pédagogiques
  • Documentation Touristique
  • Informations touristiques

Les plus

  • Animaux acceptés
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