Caveau Maison Mollex
Producteur
161 Place de l'église
01420 Corbonod
Les produits du terroir

Caveau Maison Mollex

Le Caveau de Dégustation de la Maison Mollex est situé au cœur de Corbonod, village viticole de l’Appellation « Vins de Seyssel », à l’est du Département de l’Ain, sur la rive droite du Haut-Rhône.
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Description

Créé en 2013, il est le fruit du travail des descendants de la famille Mollex, qui souhaitent perpétuer les valeurs patriarcales transmises depuis plusieurs siècles, dans un espace convivial et spacieux, présentant le terroir d’exception des Vins de Seyssel, ainsi que la gamme de négoce des Vins de Savoie.

Coté Vins de Seyssel, vous découvrirez comment s’expriment les deux cépages Altesse et Molette au travers de 6 cuvées de vins blancs, qui côtoient le Seyssel Méthode traditionnelle. Les plus gourmets auront sans doute eu la chance de déguster « Le Clos de la Péclette » ou « La Tacconnière » dans les bonnes tables de la région… Au caveau, vous les savourerez en écoutant leur histoire.

Coté Vins de Savoie, vous serez séduits par la qualité de la gamme, composée d’Apremont, Gamay Rouge et Rosé, Chautagne, Mondeuse, Pinot Noir et Vin mousseux.

Et pour terminer, vous régalerez vos papilles avec les produits exclusifs de la Maison comme la pétillante « Rosta » et le rustique « Vieux Cailloux ».

• Dégustations sans réservation :
Lundi de 14 à 18h00
Du mardi au samedi de 9 à 12h et 14 à 18h00
En période de vacances voir sur notre site internet.

• Visites guidées sur réservation:
Notre guide vous dévoile nos anciens foudres ainsi que l’élevage des vins effervescents en méthode traditionnelle, comme le Seyssel Brut.
Visite possible en anglais.
Groupes, nous consulter.

• Ateliers thématiques
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Histoire et valeurs
La culture de la vigne, le négoce de ses vins, la famille Mollex s’y consacre depuis 1359. L’entreprise voit le jour en 1931. C’est l’occasion pour Ernest et Marguerite Mollex de se lancer sur le marché émergeant du vin en bouteille, tout en proposant le vin en vrac. Ernest Mollex était un personnage de caractère aux méthodes de la rude école alliant volonté, fermeté et goût du travail bien fait. Il fût de toutes les batailles ; notamment celles qui aboutirent à la création du syndicat en 1927 et à la création de l’AOC Seyssel en 1942. C’est à partir de cette période que la Maison Mollex va se développer, au fil des années et des générations ; tout d’abord grâce à Georges et René Mollex dans les années 60, puis Jean-Pierre et Jean-Luc dans les années 80 et aujourd’hui, après les disparitions brutales de René et Jean-Pierre en 2006, puis le décès de Georges en 2011, c’est au tour de Sébastien et sa sœur Séverine de poursuivre la « belle et noble histoire de notre maison ».

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Types de produits

  • Vins

Langues

  • Anglais
  • Français

Groupes

  • Groupes acceptés
  • Taille de groupe maximum: 80

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Tarifs

  • Groupe adultes : 20,00 €
  • Forfait groupe adultes : 5,00 €
  • Forfait groupe enfants : 7,00 €

Conforts et services

  • Animaux acceptés

Activités

  • Dégustation de produits

Équipements

  • Parking
  • Parking autocar

Complément accueil

  • Animaux acceptés
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