Description
C'est dans l'atelier situé à l'arrière de la boutique que sont fabriquées toutes les bières et boissons artisanales (Kombuchas) grâce à une machine unique fabriquée par le brasseur afin de maîtriser à la perfection le processus de fabrication.
Les bières ne contiennent que des ingrédients naturels : pas d’arôme, pas de sucre ajouté, pas d'épices inutiles.
Pas de label bio, mais ne sont brassés que des ingrédients qui le plus souvent le sont.
Le pari est lancé sur la qualité et ne sont brassés que 200 litres par 200 litres (pour la bière et 50 litres par 50 litres pour la Kombucha) pour ne pas rogner sur la quantité de grains et de houblons utilisée.
Les bières : Atom Hic Blond, Bee Queen, Kama Sutra Black Elixir ou encore Y'en A Soul Kilt sont home made.
Les bouteilles ont une contenance peu commune de 50 cl : format idéal pour déguster les bières, seul ou à plusieurs, car qu'il y a t-il de mieux qu'une bonne bière partagée ! Mais également en 33 cl en coffret découverte pour une dégustation de tous les breuvages !
Les Kombucha's, boisson ancestrale venue d'Asie, ont aussi leurs amateurs et se déclinent en 6 recettes inédites également fabriquées sur place à l'atelier : Originale, Green Mint, Zen,Spicy, Éphémère et Black and White à découvrir.
Complément d’accueil
L'atelier n'est pas ouvert au public
Types de produits
- Bière
Langues
- Anglais
- Français
Ouverture
Toute l'année, tous les vendredis et samedis.
Le vendredi de 17h à 20h30 et le samedi de 10h30 à 14h et de 17h à 21h.
Conforts et services
- Vente à la propriété
Équipements
- Parking à proximité
Complément accueil
- Animaux acceptés
Suggestions
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Peyriat ProducteursLa Ferme du Champ du Puits -
Belleydoux ProducteursLa Ferme de Belleydoux – Ananikian Eric -
Vaux-en-Bugey ProducteursCaveau Tissot Thierry