Fromagerie du Haut-Jura
Entreprise à visiter
27 rue de Lajoux
39310 Les Moussières
Pour les groupes

Fromagerie du Haut-Jura

La Fromagerie située au cœur du Parc Naturel Regional du Haut Jura regroupe 16 agriculteurs pour la fabrication et la vente de 2 AOP de qualité : le Comté et le Bleu de Gex Haut-Jura AOP. Galerie de visite expliquant la fabrication, film et audioguides.
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Description

Tous les jours, le lait de 16 exploitations est collecté et transformé de manière traditionnelle dans cette fromagerie. Au fil de la galerie de visite, de larges baies vitrées vous permettront de voir les différentes étapes de la transformation du lait en Comté ou en Bleu de Gex Haut Jura.

Des tablettes didactiques commentent la visite, 3 espaces de jeux interactifs sollicitent nos sens et nos connaissances, les audioguides sont disponibles pour commenter. Un guide peut vous accompagner pour une visite guidée d’environ une heure trente, accompagnée d’une dégustation.

A l’issue de la visite un film de 20 mn, vous est présenté en salle vidéo, pour retracer le travail des paysans et des fromagers ainsi que la belle histoire de notre magnifique Haut Jura.

Pour les groupes et les scolaires : visites guidées de la fromagerie avec ou sans dégustation (mini 10 personnes et sur réservation) .

Pour les individuels : visite libre en autonomie grâce à la galerie de visite, au film de 20 min (en 4 langues) et aux audioguides à disposition.

Thèmes

  • themes

Complément d’accueil

Taille minimum du groupe pour une visite guidée : 10 personnes

Bons plans

Fabrication du fromage uniquement le matin

Langues

  • Allemand
  • Français

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le mardi.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Ouverture de la fruitière de 9h à 12h15 et de 14h30 à 18h30 (fermeture à 18h le dimanche et jours fériés)
> La galerie de visite est ouverte aux heures d'ouverture de la fruitière , mais ferme le matin à 11h30 et l'après-midi à 17h30 (fermeture à 17h le dimanche et jours fériés).

Tarifs

  • Adulte : 5,30 €
  • Enfant : 3,00 €

Complément de tarif :
- Jus de fruits (pour accompagner la dégustation des enfants) : 0,50€ / enfant.

- Dégustation seule (à partir de 10 personnes): 2,50€/personne

- Location audioguide pour visite libre : 4€ / audioguide.

Conforts et services

  • Visites guidées
  • Visites pédagogiques

Équipements

  • Parking
  • Parking autocar

Complément accueil

  • Animaux acceptés
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