Menu de fêtes au Belle Rive
Sarl Maria Mâtre - Restaurant Belle Rive
23 route de Cluse
01130 Nantua
Agenda

Menu de fêtes au Belle Rive

Votre restaurant vous propose deux déjeuners de fête à l'occasion de Noël et du Jour de l'an.

Description

Au Menu :
> Amuse Bouche

> Pressé de foie gras et Daim, trompettes et cranberries, gelée de vin jaune, mini brioche feuilletée
Ou
Entremets crémeux de saint-jacques et cabillaud, parfumé au yuzu, trilogie de Poissons Fumés, petit pain de gaude et graines de citrouille grillées

> Caille farcie au foie gras, jus demi glace à la cerise et poivre de Séchouan
mini panier de pommes de terre garni de champignons, galet de polenta et légumes de Saison
Ou
Filet d’empereur poché dans un bouillon vanille/fenouil, queues de Gambas persillées, crémeux de langoustines, tatin à la compotée de Tomate et Raviole aux Bolets

> Fromages en supplément.
(Fromage blanc : nature ou à la crème Ou Plateau de fromages)

> Bûche chocolat/passion, macaron mangue/chocolat blanc, glace au sésame noir
Ou
Bûchette fruits rouges/fromage blanc, chou chantilly mûre, coulis de framboise, sorbet fraise/menthe douce

Menu unique, carte non disponible ces jours.

Thèmes

  • themes

Catégories

  • Dîner / Repas spectacle

Langues

  • Français

Ouverture

Mercredi 25 décembre 2019 à 12h.

Mercredi 1er janvier 2020 à 12h.

Tarifs

  • Tarif unique : 48,00 €

Conforts et services

Complément accueil

  • Animaux acceptés
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