Espace professionnel

Saveurs de l’Ain® une marque avec l’exigence de la qualité

La richesse du patrimoine culinaire et gastronomique de l’Ain s’exprime à travers Saveurs de l’Ain, une marque qui rassemble plus de 280 professionnels autour de produits et savoir-faire du territoire. Producteurs, métiers de bouche, restaurateurs, revendeurs ou organisateurs d’événements, tous s’attachent avec passion à l’identité du territoire avec une exigence de la qualité.

L’agrément de Haut-Bugey Tourisme renouvelé

Mi juin, le Conseil d’Administration de Saveurs de l’Ain® a validé la demande d’agrément de l’Office de Tourisme Haut-Bugey pour l’année 2020 dans la catégorie « Revendeurs ».

Conformément au cahier des charges Saveurs de l’Ain®, Haut-Bugey Tourisme s’est engagé à :

–       valoriser au moins 4 produits agréés Saveurs de l’Ain® de 2 familles distinctes

  • Quenelle sauce Nantua
  • Bières de la brasserie Mac Never’s & Co
  • AOC Bugey Cerdon du caveau Pierre Dubreuil
  • AOC Bugey d’Antoine Pelillo
  • AOC Bugey du caveau Thierry Tissot
  • Escargots de l’Escarpade
  • Pâtes de fruits de la Maison Neufcœur (insérées dans les paniers garnis)

 

– Tous ces produits sont présentés et identifiés dans la boutique de l’Office de Tourisme à Nantua

 

De nombreux partenaires de Haut-Bugey Tourisme  « marqués » Saveurs de l’Ain®

De nombreux partenaires de l’Office de Tourisme se sont engagés dans la démarche Saveurs de l’Ain©. Soucieux de proposer à leur clientèle des produits et services de qualité, ses professionnels ont plaisir à partager leur savoir-faire et d’œuvrer pour la reconnaissance de l’Ain comme destination gourmande par excellence.

Producteurs

> Laurent Neufcœur à Aranc : miels et produits de la ruche – tél 04 74 38 56 99

> Eric Ananikian à Belleydoux : fromages fermiers au lait de vache (Morbier, Bleu, tomme, yaourts, fromages bancs, lait cru) – tél 04 74 76 48 59

> L’Escarpade à Marafelon-Granges : escargots – tél 06 06 57 73 67

 

Viticulteurs

> Caveau Pierre Dubreuil à Cerdon : AOC Bugey Cerdon – tél 04 74 39 96 85

> Antoine Pelillo à Plateau d’Hauteville : AOC Bugey – tél 06 15 84 01 00

> Caveau Thierry Tissot à Vaux-en-Bugey : AOC Bugey, IGP Côteaux de l’Ain (Domaine certifié AB) – tél 04 74 35 80 55

 

Brasseries

> Brasserie Mac Never’s & Co à Maillat – tél 06 68 91 72 66

Entreprises artisanales 

> Maison Neufcœur à Aranc : bonbons fondants candi à l’ancienne à base de miel et de fruits, pâtes de fruits, sucettes au miel de montagne du Bugey – tél 04 74 38 56 99

Fromageries

> Fromagerie de Brénod – tél 04 74 36 01 24

> Fromagerie de la Combe du Val à Saint-Martin du Fresne – tél 04 74 75 70 37

 

Boucheries, charcuteries, volaillers

> Charcuterie Larçon à Vieu d’Izenave, Bellignat et Dortan – tél 04 74 75 09 37

> Boucherie Le Gavroche à Oyonnax – tél 04 74 73 52 01

 

Restaurants, fermes-auberges

> Auberge d’Aranc – tél 04 74 38 57 79

> L’Auberge Campagnarde à Evosges – tél 04 74 38 55 55

> L’Embarcadère à Nantua – tél 06 08 67 54 22

> Au Moulin du Pont à Samognat – tél 04 74 49 08 44

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